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HOME便秘に効く食べ物オリーブオイル

オリーブオイル便秘に即効で効く!自然の下剤!

適量のオリーブオイルは、腸の働きを活性化させ排便をしやすくしてくれます。
昔から「自然の下剤」とも言われていたそうです。 イタリアなどの地中海地域では便秘予防にとオリーブオイルをティースプーンで子供で1杯、大人で2杯分飲んでいたりするそうです。

オレイン酸で便秘解消

オリーブオイルは、他の油に比べて非常に多くのオレイン酸(構成脂肪酸の約75%)を含んでおり、オレイン酸は消化・吸収されにくいため胃や小腸を通り越して大腸まで届きます。
大腸まで届いたオレイン酸は腸管を刺激して腸のぜん動運動を促します。
また、オレイン酸は腸内の「潤滑油」のような役割も果たして便のとおりをよくしてくれます。水分不足で便が硬くなってしまったような場合でもオレイン酸が潤滑油となって排便しやすくしてくれます。
油類は、短時間で腸に到達するため即効性抜群です。

便秘に効く摂取量の目安

1日大さじ1、2杯分のオリーブオイルを摂取するようにしましょう。

オリーブオイルの種類

エキストラ・バージン・オリーブオイル

オリーブの果実を搾って、ろ過しただけの化学的処理を一切行わず、熱処理なども加えないように作られる1番搾りのオイルで、酸度0.8%以下のものを指します。香り高く風味も良いため、サラダなどのドレッシングや、マリネ、直接パンにつけるなど、加熱しない生での利用に向いています。

ピュアオリーブオイル

オリーブオイルというと通常こちらのことを指す場合が多いようです。ピュアオリーブオイルは、精製されたオリーブオイルとバージン・オリーブオイルをブレンドして作られたオイルで、味に癖がありません。加熱する料理に向いています。

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