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HOME便秘に効く食べ物乳酸菌の種類と乳酸菌を含む食べ物

乳酸菌の種類と乳酸菌を含む食べ物人の身体に有益な善玉菌

乳酸菌は、腸の中で善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。乳酸菌には「動物性乳酸菌」「植物性乳酸菌」の2種類があります。

植物性乳酸菌

植物性乳酸菌は、植物に含まれるブドウ糖などを栄養にして繁殖します。
動物性乳酸菌(乳酸菌飲料やヨーグルトなどに含まれている乳酸菌)の多くは胃液などでほとんどが死滅してしまい、生きたまま腸まで届くことは難しいのですが、植物性乳酸菌は生命力が強く生きたまま腸に届き、腸で乳酸を放出して腸内環境を弱酸性にすることで善玉菌を増やします
植物性乳酸菌は、漬物やしょうゆ、日本酒などの植物が原料となった発酵食品に多く含まれています。

  • 漬物
  • みそ
  • しょうゆ
  • 納豆
  • 日本酒

植物性乳酸菌を含む食べ物は漬物や納豆、ほかには調味料類と通常それほど多くの量を口にすることのない食べ物が多いため、植物性乳酸菌を多く摂取することは難しいと思います。そのような場合は、サプリメントなどを利用して摂取するようにしましょう。

動物性乳酸菌

動物の乳に含まれる乳糖を栄養にして繁殖します。動物性乳酸菌の多くは胃液などで死んでしまい、生きたまま腸の奥に届くことはほとんどないといわれています。
ただ、死んだからといって無駄になるわけではありません。死んだ動物性乳酸菌は、そのまま善玉菌のエサとなって役立っています

  • 乳酸菌飲料
  • ヨーグルト
  • チーズ
  • バター
  • 生ハム
  • アンチョビ
  • 塩辛

乳酸菌のサプリメントいろいろ

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